中聯油脂苯駢芘案持續延燒，針對台中市長盧秀燕質疑台糖公司知情未通報，衛福部次長林靜儀今天（4日）秀出食藥署製作的大豆油製程流程圖反擊，強調台糖拒收的是製程中的「脫膠原油」，並非上市販售的食用油脂，從脫膠原油到食用油仍須經脫酸、脫色、脫臭等精煉程序，批評外界將兩者混為一談，「會不會差太多」，並反問：「脫膠原油可以吃『膩』？」（意指脫膠原油可以吃嗎？）
林靜儀表示，脫膠原油只是大豆油製程中的中間原料，並非最終食用油脂，後續還須經過脫酸、脫色、脫臭及過濾等程序，才能成為符合規範的食用油。她並公開食藥署製作的製油流程圖，說明台糖採購的是製程中的脫膠原油，而南僑採購的則是完成精煉後的成品油。
對於台中市認為台糖驗出原料異常也應通報，林靜儀反問，若依照這樣的邏輯，台中市政府是否曾檢驗中聯油脂原料中的苯駢芘？她強調，不能把製程中的中間原料與最終上市販售的食用油混為一談。
林靜儀指出，將此次事件與過去蘇丹紅案相比並不恰當。她說，蘇丹紅屬於非法添加物，不論是在原料、製程或成品任何階段檢出，都不應存在；但苯駢芘則是在油脂高溫精煉過程中可能產生的加工副產物，因此兩者性質完全不同。
她表示，食藥署訂定的是「食用油脂」的苯駢芘及相關安全標準，而非製程中各階段原料的標準。油脂製造過程必須透過良好製造規範及HACCP管理，控制溫度等關鍵製程，並藉由後續精煉程序降低或去除可能產生的有害物質，使最終產品符合食安規範。
林靜儀也在臉書表示，台糖以食用油脂的苯駢芘標準把關精煉原料，因此後續製成的產品才能全部符合標準；若真正關心食用油安全，更應思考為何多年來地方主管機關鮮少主動抽驗中聯油脂，而是食藥署啟動專案後才全面檢驗。
相關新聞請見：
