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Por Michael Hirtzer y Mike Dorning

Empacadoras piden prioridad para vacunar a sus empleados de la planta

Los cerdos sedosos se pesan mientras se dirigen hacia la parte final del procesamiento de carne en las instalaciones de procesamiento de Smithfield Foods en Clinton, Carolina del Norte. (Chuck Liddy/Raleigh News Observer/TNS)

La industria carnica de EEUU quiere que sus trabajadores hagan fila para recibir la vacuna COVID-19, una vez que los empleados de atencion medica y los que se encuentran en centros de atencion a largo plazo reciban la vacuna, dijo el jueves el Instituto de la Carne de America del Norte en un comunicado.

Los empleados que trabajaban en espacios reducidos en plantas empacadoras de carne se encontraban entre los grupos mas afectados en las primeras etapas de la pandemia en EEUU, con 8% de los casos relacionados con brotes en esas instalaciones, segun un estudio de la Escuela de Relaciones Internacional y Publicas de la Universidad Columbia, y la escuela Booth de Negocios de la Universidad de Chicago.

Mientras miles contrajeron el virus y decenas murieron, las plantas de carne cerraron y provocaron que la produccion de carne de cerdo y carne de res cayera hasta 40% antes de que el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, emitiera una orden ejecutiva el 28 de abril para que las fabricas permanecieran abiertas. Las plantas de carne gastaron mas de 1,000 millones de dolares en equipos de proteccion, pruebas, pago de los trabajadores y otras medidas, como la modernizacion de las instalaciones con divisores de plastico, segun el grupo de la industria.

Los fabricantes de medicamentos han comenzado la produccion de vacunas, con Pfizer Inc. diciendo que puede producir 50 millones de dosis de sus inyecciones este ano y Moderna Inc. apuntando a entre 100 millones y 125 millones de dosis disponibles a nivel mundial en el primer trimestre de 2021.

"Los hombres y mujeres de la industria de la carne y las aves de corral ayudan a mantener abastecidas las tiendas de comestibles de Estados Unidos y a mantener funcionando nuestra economia agricola", dijo Julie Anna Potts, presidenta y directora ejecutiva del Meat Institute. "Deben tener una alta prioridad para la vacunacion COVID-19, siguiendo a los valientes trabajadores de la salud de nuestra nacion".

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